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土豆沙拉
菜品特色
这道土豆沙拉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 ; 鸡蛋 ; 豌豆 ; 玉米 ; 胡萝卜 ; 洋葱 ; 培根 ; 沙拉酱 (3勺);原味 酸奶 (2勺); 黑胡椒 碎;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆沙拉吧。菜品禁忌
所需食材
土豆；鸡蛋；豌豆；玉米；胡萝卜；洋葱；培根；沙拉酱(3勺)；原味酸奶(2勺)；黑胡椒碎；盐所需调料
土豆沙拉的做法
- 第 1 步
1.土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用，鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮;
- 第 2 步
2.培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火;
- 第 3 步
3.豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干，将水煮蛋的蛋白切成末;
- 第 4 步
4.水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用；
- 第 5 步
5.土豆去皮碾碎放于大碗中；
- 第 6 步
6.加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀；
- 第 7 步
7.将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形；
- 第 8 步
8.在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可；
- 第 9 步
9.最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。
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