爆炒小油菜
1.24W 1.02K
菜品特色
清脆可口，青菜是每餐必不可少的一盘 可我唯独最喜欢的就是小油菜 油菜营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者所含的维生素C丰富。菜品禁忌
所需食材
小油菜(3棵)；大蒜(4瓣)；盐(5g)；鸡精(3g)；花生油(20g)所需调料
爆炒小油菜的做法
想要炒出好吃的小油菜就必须大火快速炒想要清脆可口就一定记得不要闷，不然就没口感- 第 1 步
1.准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用 - 第 2 步
2.准备的4瓣大蒜拍扁切碎 - 第 3 步
3.小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂（这样炒的时候容易熟） - 第 4 步
4.花生油入锅大火加热至8-9分热 - 第 5 步
5.放入小油菜翻炒片刻 - 第 6 步
6.待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒 - 第 7 步
7.炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可（在锅里还是翠绿的） - 第 8 步
8.装盘、摆盘即可（即营养又美味） - 第 9 步
9.成品 - 第 10 步
10.成品 - 第 11 步11.成品
- 第 12 步
12.成品
该菜品最后更新于：2025-12-04
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/354067
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
