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爆炒香菇
菜品特色
这道爆炒香菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 香菇 (一斤);蒜(适量);姜(适量);六月香 豆瓣 (适量); 生抽 (适量); 料酒 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒香菇吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜香菇(一斤)；蒜(适量)；姜(适量)；六月香豆瓣(适量)；生抽(适量)；料酒(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
爆炒香菇的做法
炒好以后也可撒些孜然粉，那味道吃起来象烧烤- 第 1 步
1.香菇去脚洗净，用盐水泡十分钟，洗净沥干水备用，姜蒜切末
- 第 2 步
2.热锅放油，小火把姜蒜炒香，再加一勺豆瓣煸炒出香味，开大火，加入香菇爆炒两分钟，加一勺生抽，少许盐，适量料酒，从锅沿淋入少许水焖五分钟
- 第 3 步
3.焖好后继续翻炒两分钟，加点鸡精再炒一分钟就可以啦，装盘以后撒上葱花就ok啦
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