蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
瑶山豆腐
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道瑶山豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (5个); 姜末 (适量);肉糜(适量);蒜茸(适量); 辣椒 米(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的瑶山豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(5个);
姜末
(适量);肉糜(适量);蒜茸(适量);
辣椒
米(适量)
所需调料
瑶山豆腐的做法
为了身体健康,尽量不使用味精,鸡精等复合食品添加剂
注意淀粉水的浓度,别勾芡太浓
第 1 步
1.将鸡蛋打碎,和蒸水蛋一样,比水蛋稍浓一点,可以选择用保鲜膜封住蒸蛋的容器
第 2 步
2.蒸好的水蛋用刀直接在容器内切成3厘米左右见方的块状,用八成热油温炸成金黄色
第 3 步
3.锅内留油,加入肉糜,姜末,蒜茸炒香,放入清水或高汤,放盐15克,蚝油10克,生抽5克稍焖一分钟,再用淀粉水勾芡即成
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/575827
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
凉拌海带丝
酸辣蕨根粉
韭菜炒海蚬
新疆炒烤肉
豌豆火腿丁
香菇豆豉酱爆鸡丁
海鲜麻辣香锅
平菇鸡蛋汤
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味