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白菜蕃茄蛋炒饭
分类:
米饭
蛋炒饭
辣白菜炒饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单美味营养
菜品禁忌
所需食材
白菜
叶(适量);
鸡蛋
(2个);蕃茄(1个半);米饭(一碗);盐(适量);
酱油
(适量);耗油(适量);
鸡精
(少许)
所需调料
白菜蕃茄蛋炒饭的做法
第 1 步
1.白菜取嫩叶切碎,蕃茄洗净切薄片,鸡蛋敲开打入碗里,加入盐调味,用筷子搅拌均匀
第 2 步
2.煮好的米饭一碗盛入碟中摊开晾凉备用,
第 3 步
3.起油锅把蛋液倒入摊开,小火滑熟,用铲子切分成小块,接着倒入米饭翻炒至米饭颗粒分明干时,盛出备用(蛋不要炒老了,差不多就放饭炒)
第 4 步
4.另起油锅放入白菜叶爆炒下,在倒入蕃茄炒至蕃茄有点软烂,把蛋炒饭放入一起翻炒几分钟,调入盐、鸡精、酱油、耗油拌匀入味盛出即可开食
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