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油炸薄脆
分类:
小吃
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在我家乡这叫薄脆,从小就爱吃,今天炸了一些分享给豆亲们
菜品禁忌
所需食材
面粉
(250g);
鸡蛋
(1个);
酵母
粉(2g);盐(5g);糖(3g);水(85g);
玉米
油(10g)
所需调料
油炸薄脆的做法
第 1 步
1.所有食材混合均匀和成光滑的面团
第 2 步
2.和好盖保鲜膜醒发1小时
第 3 步
3.分成小剂子,比做饺子皮的剂子大一些哦
第 4 步
4.用擀面杖擀成薄薄的片,尽量擀薄些
第 5 步
5.用刀划三刀
第 6 步
6.放入热好油的锅里,要多放些油哦
第 7 步
7.炸至两面金黄即可捞出来
第 8 步
8.酥酥脆脆的好好吃
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