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家常菜
贵州盗汗鸡
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
贵州小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是贵州盗汗鸡,来自遵义市湄潭县是全靠蒸馏水变熟
菜品禁忌
所需食材
三黄鸡
(一只);鸡粉,白
胡椒粉
,盐,味粉(根据鸡,然后用量,一般一只鸡,(各两勺));黄栀子水(100g);因质粉(2勺);
党参
(3根);
杏鲍菇
(1个)
所需调料
贵州盗汗鸡的做法
现在这盗汗鸡在北京黔香阁很受欢迎。
第 1 步
1.第一步把三黄鸡洗干净
第 2 步
2.准备黄栀子汁调色
第 3 步
3.然后放入因质粉和鸡粉
第 4 步
4.在放入,白胡椒粉,味粉,盐
第 5 步
5.最后想这样成熟党参和杏鲍菇放入里面用蒸箱的蒸馏水蒸熟。
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