首页 >
香煎萝卜饼
菜品特色
转眼就要到冬季了，到了萝卜白菜的主场，对于我这种不爱吃萝卜白菜的人，冬天过得就有点艰难了！说实话真心接受不了炒萝卜炖萝卜萝卜包饺子之类的饭菜！以萝卜为原材料做的食物，我唯一能接受的也就是这煎萝卜饼了！下面写下超简单的萝卜饼的做法，供跟我一样不喜欢萝卜的人参考一下！菜品禁忌
所需食材
青萝卜(半斤左右)；面粉(120g)；盐(适量)；食用油(适量)；鸡蛋(1个)所需调料
香煎萝卜饼的做法
- 第 1 步
1.小青萝卜一个，半斤左右，切丝，撒上些许食用盐，五克左右，腌三五分钟，然后用手揉出水分 - 第 2 步
2.揉了五分钟的样子，然后放水里冲洗一下，挤掉多余的水分！挤掉水分的萝卜大概有拳头大一团，基本没什么盐味了！ - 第 3 步
3.一个鸡蛋（没有可以放适量水），120克面粉，适量盐，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.搅拌完的样子！ - 第 5 步
5.平底锅里放少量油，十克左右吧！可以放几粒花椒进去炸一下再捞出来！！拌好的萝卜面放下去，摊开，小火，三分钟，翻面，注意火候！（我用的炒菜锅，放了一半，平底锅可以全放进去） - 第 6 步
6.摊开的时候如果太厚，现在可以用炒菜的铲子压的再薄一些 - 第 7 步
7.正反面一共煎七八分钟的样子！其实我喜欢吃脆的，所以做后我都会弄碎！ - 第 8 步
8.弄碎后就成这样了！非常香哦！ - 第 9 步
9.全部出锅了！都被我弄碎了，自己吃，喜欢这样！焦焦的，特别香！其实是参考萝卜丸做的！但是萝卜丸面太多，用油也多，且不容易成型！萝卜饼满足了萝卜丸的所有，还少油简单，没有那么多面粉，口感更棒！
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/355447
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
