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奇味鸡煲
分类:
午餐
晚餐
煲汤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道奇味鸡煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡(一只);青 红椒 (3只); 洋葱 (1个); 小葱 (一把); 姜片 (适量); 蒜瓣 (适量); 生抽 (适量); 料酒 (适量); 胡椒 (适量);沙茶酱(2勺); 蚝油 (2勺);十三香(1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奇味鸡煲吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡(一只);青
红椒
(3只);
洋葱
(1个);
小葱
(一把);
姜片
(适量);
蒜瓣
(适量);
生抽
(适量);
料酒
(适量);
胡椒
(适量);沙茶酱(2勺);
蚝油
(2勺);十三香(1勺)
所需调料
奇味鸡煲的做法
第 1 步
1.盐,胡椒,料酒,生抽,先把鸡块腌十几二十分钟
第 2 步
2.小火,放葱叶熬葱油,熬到葱叶变黑前捞出
第 3 步
3.姜片蒜瓣爆香,把鸡扔进去炸,不要频繁翻面,变色后加入沙茶酱,蚝油,十三香,盐,生抽,炒匀后加开水焖。
第 4 步
4.收干汁后炒青红椒洋葱,断生后放一块煲,想吃的可以马上吃,或者慢慢煲慢慢吃,吃完鸡了可以加水涮青菜
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