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家常菜
芝麻酱拌菠菜
分类:
家常菜式
懒人餐
素菜
凉菜
功效:补钙铁锌硒;美容餐;益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
菠菜含有量最多的营养成分不是铁,是维生素A和K,惊讶吧?在加上淋酱里含维E的芝麻,就变成个小小的维生素补给站啦!
菜品禁忌
所需食材
菠菜
200克
所需调料
盐1大匙;芝麻酱2茶匙;生抽2茶匙;麻油4茶匙;
芝麻酱拌菠菜的做法
第 1 步
1.烧一锅水,放入1大匙盐;水开后,放入洗净的菠菜过水,约10秒钟,断生捞起;
第 2 步
2.捞起后挤干水分,切段码好;将芝麻酱,生抽,麻油搅拌均匀调成酱汁,淋在码好的菠菜上即可。
第 3 步
3.小贴士:酱的量稍稍多过菠菜的量,不要全部拌进去,一点点淋上直到找到适合的咸度。
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