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柠檬香叉烧

分类:下酒菜 烤箱 微波炉 叉烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

叉烧肉下酒下饭好多人喜欢,但是没有烤箱怎么办。来 和欧巴一起用微波炉做。方法简单 材料都是家庭随手有的东西

菜品禁忌

所需食材

猪前腿梅花肉(500g);黄柠檬(1个);香菜(2根);蒜白(2个);白糖(3匙);味极鲜酱油(少许);蜂蜜(小量);白酒(少许)

所需调料

柠檬香叉烧的做法

1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同,请注意火候2/中间出的肉汁一定要倒掉,要不影响肉的烤制3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦
  • 第 1 步1.黄柠檬
  • 第 2 步2.蜂蜜
  • 第 3 步3.肉 叉点洞,下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】
  • 第 4 步4.腌好后上盘,盘下肉上洒少许柠檬皮
  • 第 5 步5.用微波烧烤2 烤10分钟,翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟
  • 第 6 步6.后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟
  • 第 7 步7.晾凉就能切了
  • 第 8 步8.洒上蒜白丝 香菜 特写一下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】
  • 第 9 步9.很棒的下酒菜 欧巴倒酒去了 你是不是也做个
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