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铜锣烧
分类:
下午茶
平底锅
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道铜锣烧不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 ;糖; 泡打粉 ;油; 牛奶 ; 鸡蛋 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的铜锣烧吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
;糖;
泡打粉
;油;
牛奶
;
鸡蛋
所需调料
铜锣烧的做法
第 1 步
1.在碗里打散1个鸡蛋,加30g白砂糖拌匀,加入1/2杯牛奶混合;
第 2 步
2.加入过筛的100g低筋面粉和1/2小勺泡打粉,搅拌成糊状;
第 3 步
3.加热平底锅,刷少量油,倒入1勺面糊,等面糊凝结,表面有气泡时翻面;
第 4 步
4.然后两枚面饼间夹上豆沙就完成啦~小tip:如果是现买的豆沙建议混合有颗粒的蜜红豆。
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