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家常菜
山楂鸡翅
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:美容养颜;美容餐;瘦身餐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
;葱;姜;
糖水
山楂
所需调料
白酒;盐;
山楂鸡翅的做法
第 1 步
1.鸡翅清洗干净,放清水中浸泡一刻钟,水中可以加入一勺白酒,葱姜切丝备用;
第 2 步
2.将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀,在鸡翅上滴入半勺白酒,加入一勺盐,将葱姜丝撒入,搅拌均匀,腌制半小时;
第 3 步
3.腌制好的鸡翅择去葱姜,将糖水山楂均匀撒在鸡翅上,旺火上锅蒸20分钟,关火焖10分钟即可拿出,冷热均可食用。
第 4 步
4.小贴士:1、鸡翅放水中泡出血水,做好的成品口感更好,加入白酒起去腥提鲜作用;2、在鸡翅两边打花刀,鸡翅可以更好、更快入味,盐要一次加够,腌制才更入味,加入葱姜可以去腥提鲜;3、糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲。
第 5 步
5.本来没感觉夏天已经来了的,至少我还是长衣长裤,但昨天的30度确实热到俺了~~~
第 6 步
6.太阳真毒,大夏天吃货肿么办捏?不妨尝试下低卡低碳饮食吧,哈哈哈,这么热的天,我还真懒得起油锅~~~
第 7 步
7.懒人和吃货同体,那是悲催。
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