蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
鸡蛋饼干
分类:
饼干
烘焙美食
烤箱
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候很喜欢的一道小点心,女儿也很爱吃,这款无需用油,糖也不多,很健康
菜品禁忌
所需食材
蛋黄
(3个,约40g);全蛋(1个,约50g);低粉(90g);
糖粉
(40g)
所需调料
鸡蛋饼干的做法
第 1 步
1.低粉过筛,所有蛋放在无水无油的盆里
第 2 步
2.把1/3的糖分放进蛋液里打发至粘稠
第 3 步
3.再放1/3的糖打发至有纹路,
第 4 步
4.加入最后1/3的糖打发至打蛋器提起滴落的蛋液不会马上消失就好了
第 5 步
5.再次低粉过筛,这个时候烤箱预热150度
第 6 步
6.用橡胶铲子上下拌匀,像铲菜那样
第 7 步
7.装入裱花袋里,用中号圆孔花嘴,挤入放了油纸的烤盘上,比较费事啊,这样的挤了3烤盘,放入预热好的烤箱150度15分钟左右,转175度5分钟上色。每家的烤箱温度不一样,仅供参考
第 8 步
8.刚好一袋
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/351305
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鹌鹑蛋烧排骨
黑椒熏肠意大利面
香菇烧豆腐
鸡蛋灌饼
猪肚炒莴笋
萝卜炖肉
爆炒火腿肠
外婆菜
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味