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粤菜
生蚝蒜酱料
分类:
午餐
晚餐
粤菜
蒜香
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
没有故事,只因为爱吃
菜品禁忌
所需食材
蒜头
;
红椒
;
芹菜
;味极鲜
生抽
;鱼豉油;盐
所需调料
生蚝蒜酱料的做法
外面的烤生蚝便宜的一个6块,贵的12块,肉还小,而且很多商家为了省事直接买现成的蒜头酱罐头,吃起来那个不爽。还是自己买生蚝动手做酱料;菜市场生蚝一斤才4块钱!是一斤才4块钱,买上大几斤,回家蒸,跟亲爱的家人一起享受美味的生蚝是件太幸福的事情了!
第 1 步
1.将蒜头、红椒、芹菜剁碎备用
第 2 步
2.油锅热了(油比正常炒菜更多)先将蒜跟红椒下锅爆香,再下芹菜;加入鱼豉油,味极鲜生抽少许,盐少许。
第 3 步
3.酱料没有想象中那么难,两个步骤就搞定了,太香!
第 4 步
4.将酱料淋在蒸好的生蚝上,简直人间美味!
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