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家常菜
清蒸虾干
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很简单的一道清蒸菜,原汁原味,蒸出来的成品很不错吧;有嚼头;虾鲜甘甜;让人回味啊!这个菜很简单;重要的是食材的选用要新鲜;要好;这才是关键啊!
菜品禁忌
所需食材
虾干
100g;
姜丝
;葱段
所需调料
油;生抽;胡椒粉;
清蒸虾干的做法
第 1 步
1.虾干先用清水简单洗一下,去一下表面的灰尘;把虾干沥干水份;装碟;放姜丝;再放一点葱段;锅中加入适量的清水;入蒸架;
第 2 步
2.所准备好的虾干入锅放在蒸架上;淋上一点点油;可以开火蒸啦。
第 3 步
3.蒸约5分钟左右虾干就熟啦;加一点生抽再虚蒸一下就可以了!最后可以根据自己的喜好;放一点黑胡椒粉提味!
第 4 步
4.小贴士:姜和黑胡椒粉都可以对海鲜起到去腥的作用!
第 5 步
5.很简单的一道清蒸菜,原汁原味,蒸出来的成品很不错吧;有嚼头;虾鲜甘甜;让人回味啊!这个菜很简单;重要的是食材的选用要新鲜;要好;这才是关键啊!
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