紫甘蓝鸡蛋炒面
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菜品特色
紫甘蓝不能和鸡蛋一起炒 掉色 会变绿鸡蛋 简直残忍菜品禁忌
所需食材
紫甘蓝(少许)；鸡蛋(两个)；干辣椒(两根)；大葱(少许)；大蒜(一瓣)；面条所需调料
紫甘蓝鸡蛋炒面的做法
- 第 1 步
1.配料大合照 - 第 2 步
2.鸡蛋两颗打成蛋液 煮好面 面过两三次冷水后滤干水 紫甘蓝切丝 （最好用白色的甘蓝）干辣椒切丝 葱 蒜切片 - 第 3 步
3.锅里加少许油 中火加热 - 第 4 步
4.倒入蛋液 - 第 5 步
5.炒至半熟 - 第 6 步
6.加入干辣椒丝 葱花 蒜片 中火爆香 - 第 7 步
7.加入紫甘蓝 （最好加白色甘蓝）加少许盐 适量味精或鸡精 老抽 出锅前加少许麻油 （如果有蚝油可以放一点） - 第 8 步
8.加入滤干水的面条 挂面 手擀面都可以 最好是手擀面 - 第 9 步
9.悲剧了 因为是紫甘蓝 鸡蛋变绿了 重要的事情说三遍：不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝 - 第 10 步
10.原图简直残忍 绿鸡蛋要炸 - 第 11 步
11.强大的ps可以拯救世界
该菜品最后更新于：2025-10-09
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