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豪华版一个番茄饭
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菜品特色
话说最近总是看到有人说朋友圈疯转一个番茄饭，本来看了看觉得没什么的，但是周围人都这么说很好吃不由得心痒痒了起来，找到了原帖子发现还有各种番外版，加了什么土豆啊青菜啊鸡蛋的，还有一个超级豪华加了豌豆腊肠的一个番茄饭，我想这都算是豪华版本的，那我这个一定是智尊版本的了~为什么这么说呢就是里面有一种黄金主料——菰米。菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。据说产量很少，因为大部分感染了一种什么病菌都变成了茭白……感谢豆果美食的正能量菰米，还有半个小时就熟了的时候真是整层楼~~飘~~~香~~~啊！所以看看这至尊版本的一个番茄饭吧，那什么，就是任性！菜品禁忌
所需食材
红豆(适量)；粳米(1碗)；腊肠(1根)；小米(1把)；高粱米(1把)；香莴笋(1个)；荞麦(1把)；菰米(1把)；番茄(1个)所需调料
豪华版一个番茄饭的做法
香莴笋不怎么出水，番茄的水分也不多，所以不用像那个帖子上面说的去掉很多水；菰米推荐之前泡一下，这样口感会很好！- 第 1 步
1.红豆提前泡一晚上，为了吃起来不硬，用热水放进微波炉里面高火6分钟 - 第 2 步
2.小米，高粱米和荞麦准备好 - 第 3 步
3.多加一点粳米 - 第 4 步
4.土豪出现！菰米~~此处应该有感叹声！ - 第 5 步
5.香莴笋一根切成滚刀块 - 第 6 步
6.腊肠切成厚片 - 第 7 步
7.所有的米淘洗干净加入面包机内桶（或者你们家的电饭煲） - 第 8 步
8.加入已经差不多熟了的红豆 - 第 9 步
9.加入香莴笋，搅拌一下 - 第 10 步
10.菰米高粱米都是吸水的主儿，稍微多放一点水或者是高汤 - 第 11 步
11.番茄一个把上面的蒂用小刀挖掉 - 第 12 步
12.扣在整个米的上面 - 第 13 步
13.面包机按一下煲仔饭功能就可以啦！电饭煲的话一个从煮饭程序也可以~好了之后欢乐的拌起来，记得加点酱油哦~ - 第 14 步
14.菰米来几张特写 - 第 15 步
15.吃口很好，有点像燕麦米的感觉（是长粒的燕麦米不是燕麦片哦~） - 第 16 步
16. - 第 17 步
17. - 第 18 步
18. - 第 19 步
19.
该菜品最后更新于：2025-11-03
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/341776
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