香辣杏鲍菇丝
菜品特色
杏鲍菇真是好东西，做好了觉得能吃出肉的滋味，这道菜不夸张的说比香辣肉丝还好吃。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇；香菜；辣椒丝所需调料
盐；海鲜酱油；鸡精；香辣杏鲍菇丝的做法
- 第 1 步
1.杏鲍菇切丝。香菜去叶切段。锅内放油，烧5成热。放入辣椒丝煸炒。 - 第 2 步
2.煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝。大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味。放海鲜酱油调味。 - 第 3 步
3.煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜。放鸡精调味，稍加炒匀出锅！ - 第 4 步
4.小帖士：1、香菜选用比较粗壮的，去掉叶子，不要浪费，可以做凉菜。2、杏鲍菇一定大火煸炒，炒去水汽。3、放入香菜，即可放入鸡精，稍加煸炒即可出锅，预热可以把香菜的香味逼出，香菜炒软就不好吃了！ - 第 5 步
5.特别好吃的一道素菜。 - 第 6 步
6.杏鲍菇真是好东西，做好了觉得能吃出肉的滋味，这道菜不夸张的说比香辣肉丝还好吃。 - 第 7 步
7.肉丝处理不好还发柴，杏鲍菇又滑又嫩有口感，辣椒丝我放的有点多了，我和孩爸吃的那个爽啊。
- 第 8 步
8.我自己就干掉2碗米饭，这个菜绝对推荐大家试试，极具滋味的素食下饭菜。
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