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家常菜
香辣杏鲍菇丝
分类:
家常菜式
懒人餐
素菜
海鲜
功效:瘦身餐;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
杏鲍菇真是好东西,做好了觉得能吃出肉的滋味,这道菜不夸张的说比香辣肉丝还好吃。
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
;
香菜
;
辣椒
丝
所需调料
盐;海鲜酱油;鸡精;
香辣杏鲍菇丝的做法
第 1 步
1.杏鲍菇切丝。香菜去叶切段。锅内放油,烧5成热。放入辣椒丝煸炒。
第 2 步
2.煸炒至辣椒丝微微变色,炒出香辣味,倒入杏鲍菇丝。大火煸炒杏鲍菇,放入盐调味。放海鲜酱油调味。
第 3 步
3.煸炒至杏鲍菇丝变软,颜色变深,放入香菜。放鸡精调味,稍加炒匀出锅!
第 4 步
4.小帖士:1、香菜选用比较粗壮的,去掉叶子,不要浪费,可以做凉菜。2、杏鲍菇一定大火煸炒,炒去水汽。3、放入香菜,即可放入鸡精,稍加煸炒即可出锅,预热可以把香菜的香味逼出,香菜炒软就不好吃了!
第 5 步
5.特别好吃的一道素菜。
第 6 步
6.杏鲍菇真是好东西,做好了觉得能吃出肉的滋味,这道菜不夸张的说比香辣肉丝还好吃。
第 7 步
7.肉丝处理不好还发柴,杏鲍菇又滑又嫩有口感,辣椒丝我放的有点多了,我和孩爸吃的那个爽啊。
第 8 步
8.我自己就干掉2碗米饭,这个菜绝对推荐大家试试,极具滋味的素食下饭菜。
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