煎馄饨

孩子上学辛苦了一天，下课回家，妈妈准备的好吃宵夜成为了他一天的期盼。变着法子让孩子吃得舒服开心成了我每天必修的功课。
我们家的冰箱里，冷冻馄饨馄饨是常备的，​都是自己手工包的，多数是菜肉馅或者三鲜馅的，这样碰到累得不想做饭的时候，吃碗馄饨，有菜有肉，营养也凑合了。

包好馄饨冷冻好，吃的时候可以做汤馄饨，也可以煎馄饨。比较起来煎馄饨更受孩子欢迎，做起来也不麻烦，适合天气冷的时候，用平底锅趁热为孩子煎起来。也就十来分钟的事，煎好的馄饨撒上点芝麻和香葱，就是一顿诱人的夜宵了。

【做法】
1、​平底锅放入玉米油转动让油均匀覆盖锅底，将冷冻馄饨在锅内摆放好​

2、开中火开始煎馄饨，直到​翻看馄饨底部开始焦黄，小心倒入一小碗热水盖上盖子焖直至水分煎干​

3、检查馄饨皮状况，一般等馄饨皮透明可看到内部馅料颜色的时候就差不多熟了，如果不熟可以再加入适量热水增加煎煮的时间

4、最后撒熟芝麻和葱花焖半分钟即可出锅​​