醋溜淮山
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菜品特色
铁棍淮山的营养众所周知，不过除了煲汤之外这般清炒味道尤佳哦！菜品禁忌
所需食材
铁棍淮山；盐(适量)；猪肉；有机豉油(适量)；彩椒；白醋(适量)；大蒜所需调料
醋溜淮山的做法
- 第 1 步
1.淮山削皮切片泡水！
- 第 2 步
2.猪肉，蒜蓉，彩椒切末，备用！
- 第 3 步
3.将泡好的淮山捞出滴干水分备用！
- 第 4 步
4.锅内入油将步骤二的材料煸炒，并加入开水（或高汤），煮沸，加入盐，几滴豉油，些许白醋调味！
- 第 5 步
5.最后倒入淮山略煮片刻即可出锅装盘！
该菜品最后更新于：2026-01-13
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