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广西菜
广西竹筒饭
分类:
米饭
广西菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
广西壮族最著名的食物之一的竹筒饭,丰富的竹子香气蕴含在黏稠的米饭中,有一股天然香。在加上放火烧,那米饭上全是原汁原味。
菜品禁忌
所需食材
米饭(1斤);竹筒(3段);
猪肉
(半斤);盐(15g);油(3匙)
所需调料
广西竹筒饭的做法
在砍竹子时尽量选择节支长的。
第 1 步
1.先去找竹子,洗好,然后洗净米饭猪肉
第 2 步
2.在竹子中间劈一个可以装得下饭的小动
第 3 步
3.把饭和肉和配料都饭进去,在用铁丝捆绑住。
第 4 步
4.搭好架子,用火来烧,直到烧黑,就熟了
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