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海带烧粉丝
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菜品特色
【海带烧粉丝】，热菜有点汤更好吃，香辣暖乎很下饭。爱吃海带，海带是个不错的主。哈哈菜品禁忌
所需食材
红薯粉丝(100g)；姜片(3片)；干海带(150g)；盐(少许)；肉丝(100g)；淀粉(2茶匙)；豆豉辣酱(1汤匙)所需调料
海带烧粉丝的做法
【CSY温馨提示】1.红薯粉丝和海带要先汆煮，否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
3.爱吃辣，辣酱我是家里随手拿的，没大讲究。
- 第 1 步
1.干海带提前泡发，淘洗干净备用。 - 第 2 步
2.红薯粉丝提前泡软备用。 - 第 3 步
3.猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用。 - 第 4 步
4.另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘。 - 第 5 步
5.海带丝也是要提前汆煮。 - 第 6 步
6.锅烧热入油爆香姜丝。 - 第 7 步
7.倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香。 - 第 8 步
8.兑入没过肉丝的热水，烧开。。。 - 第 9 步
9.锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。
该菜品最后更新于：2025-08-23
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