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家常菜
紫薯糯米丸
分类:
家常菜式
丸子
甜品
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直很喜欢紫薯那抹艳丽的紫色,而且紫薯含有大量花青素,堪称抗氧化明星食物!养生美食必选
菜品禁忌
所需食材
紫薯
;糖;
糯米粉
;熟
芝麻
所需调料
紫薯糯米丸的做法
搓丸子时手上沾点油,这样丸子不粘手也不粘锅
第 1 步
1.成品图
第 2 步
2.先将紫薯蒸熟,去皮捣成泥
第 3 步
3.在紫薯泥里加 入适量糯米粉和白糖揉成不粘手的面团
第 4 步
4.把揉好的面团分成小剂子,搓成直径三厘米左右丸子
第 5 步
5.把丸子放入蒸锅内,水开后蒸十分钟
第 6 步
6.取出丸子乘热滚上熟芝麻装盘即可食用
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