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肠粉面
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菜品特色
肠粉在我们周边大街小巷到处都会见到，香而好吃，今天做了份康师傅鲜虾鱼板肠粉面，鱼板面Q弹富有弹性配上这韧滑的肠粉再好吃也不过了，个人感觉比外面卖的肠粉可要好吃多了，自己做的主要是料多又卫生，太美味了菜品禁忌
所需食材
康师傅鲜虾鱼板面(1包)；蒜头(4瓣)；粘米粉(30g)；香菇(1/2个)；鸡蛋(3个)；蚝油(2匙)；章鱼头(1条)；生抽(2匙)；虾米(3个)；盐(5g)；生粉(10g)；菜脯(1/2条)；瘦肉(250g)；清水(600ml)；油(适量)；生菜(1颗)；娃娃菜(1颗)；蒜头油(适量)；葱(1颗)；香菜(1颗)所需调料
肠粉面的做法
无- 第 1 步
1.准备好材料 - 第 2 步
2.锅里热油后放入香菇炒香 - 第 3 步
3.放入切粒的章鱼头和虾仁炒香 - 第 4 步
4.利用锅里的余油压入蒜蓉 - 第 5 步
5.放入香菇粒和蒜蓉一起炒香 - 第 6 步
6.放入用水勾芡的汁水，加入水和蚝油、生抽、盐 - 第 7 步
7.煮沸即可，边煮要边搅拌 - 第 8 步
8.酱汁做好，备用 - 第 9 步
9.锅里煮开水后放入康师傅鲜虾鱼板面加入配料煮 - 第 10 步
10.捞起装盘备用 - 第 11 步
11.准备好肠粉材料 - 第 12 步
12.电饼铛抹上油 - 第 13 步
13.勺入三汤勺肠粉汁，按小火，盖上锅盖 - 第 14 步
14.叮一声就加入香菇和章鱼头、虾仁，盖上锅盖半分钟 - 第 15 步
15.放入面条，盖半分钟 - 第 16 步
16.瘦肉加鸡蛋和均匀 - 第 17 步
17.倒入鸡蛋液，盖上锅盖焖一分钟 - 第 18 步
18.撒上葱花和香菜末，盖上锅盖焖10秒 - 第 19 步
19.放入生菜和娃娃菜，浇少许油盖上焖一分钟 - 第 20 步
20.开盖 - 第 21 步
21.铲起 - 第 22 步
22.装盘 - 第 23 步
23.勺一小匙蒜头油 - 第 24 步
24.淋入酱汁，撒上香菜 - 第 25 步
25.开吃啦 - 第 26 步
26.料儿多多 - 第 27 步
27.好吃
该菜品最后更新于：2025-11-12
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