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牛奶蜜豆冰沙
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菜品特色
这次做的是牛奶蜜豆冰沙，我们还可以做芒果、荔枝、西瓜、巧克力、椰汁、橙子等等各种冰沙，生活实在太美了~~菜品禁忌
所需食材
牛奶所需调料
炼奶；蜜豆；牛奶蜜豆冰沙的做法
- 第 1 步
1.将冰沙杯内胆洗净后擦干内外壁，冷冻24小时。可将冰沙杯倒置冷冻，这样可以倒入稍微多一点的牛奶，冰沙分量更足。取出冻好的冰沙杯，放入外壳杯。及时倒入冷藏过的牛奶，牛奶倒入量为至杯口高度1/4处即可。
- 第 2 步
2.静置1-2分钟后，用搅拌棒轻轻触碰杯壁，发现凝结了薄薄一层冰沙，这时先不要去铲冻。冰沙层太薄会较易融化，稍等1分钟会发现冰沙略微增多再刮下来。我在等待的时候挤了一些炼奶到牛奶中，牛奶浓度更高，更易凝固，并且口感更加香甜。
- 第 3 步
3.慢慢将刮下来的冰沙堆积在杯中央，再等1-2分钟，再刮，如此反复5-6次左右，直至牛奶液体全部凝为冰沙。撒入适量蜜豆，拌匀后，开吃。 - 第 4 步
4.这次做的是牛奶蜜豆冰沙，我们还可以做芒果、荔枝、西瓜、巧克力、椰汁、橙子等等各种冰沙，生活实在太美了~~
该菜品最后更新于：2026-01-20
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