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家常菜
苦瓜紫薯卷
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道苦瓜紫薯卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苦瓜 ;紫薯; 蓝莓 ; 蜂蜜 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苦瓜紫薯卷吧。
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
;
紫薯
;
蓝莓
;
蜂蜜
所需调料
苦瓜紫薯卷的做法
第 1 步
1.忘记照相了!不好意思,下次一定记得照步骤啊
第 2 步
2.苦瓜去籽,去芯,切段,入沸水锅焯下,捞出!
第 3 步
3.紫薯蒸熟!拿出,去皮!放碗中,压碎!
第 4 步
4.将压碎的紫薯塞入空心的苦瓜圈中!压实!摆盘!上锅蒸一分钟!(其实不蒸也可以的)
第 5 步
5.从锅中端出盘,每个苦瓜卷上点缀上蓝莓(家里有其他点缀也行),个人觉得蓝莓酸酸的,能缓苦瓜的苦涩!淋上少量蜂蜜!OK
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