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党参枸杞猪心汤
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菜品特色
人们常说吃啥补啥，这是有一定道理的。“吃啥补啥”是中国人的传统观念，也是我们民间流传下来的饮食“格言”。这种以动物脏器来调补身体的方法，来源于中医学中的食疗法。菜品禁忌
所需食材
猪心1个；党参少许；枸杞50克；姜片少许所需调料
党参枸杞猪心汤的做法
- 第 1 步
1.买回来的猪心切开，洗去血水；猪心切块，我喜欢吃大块的，咬起来很多肉肉。 - 第 2 步
2.党参，枸杞洗净备用；准备一砂锅，把党参，姜片放入砂锅底部。 - 第 3 步
3.把切好的猪心码入砂锅；倒入少许植物油，稍微腌制片刻。 - 第 4 步
4.倒入清水，满过猪心即可，小火炖1个小时；再放入枸杞，再炖30分钟即可。 - 第 5 步
5.人们常说吃啥补啥，这是有一定道理的。“吃啥补啥”是中国人的传统观念，也是我们民间流传下来的饮食“格言”。这种以动物脏器来调补身体的方法，来源于中医学中的食疗法。中医认为，动物脏器较草本药物更易被人体吸收，因而能迅速起效，在调养、补益方面效果明显。 - 第 6 步
6.另外，动物脏器与人体相应内脏在形态、组织成分构成和生理功能方面有诸多相似之处，当人体某一内脏发生病变时，用相应的动物内脏来作为补益，往往会收到较好的疗效。猪心补心安神，适用于气血不足，心烦易惊，神经衰弱，失眠多梦等症。 - 第 7 步
7.香香的，一咬下去满嘴是肉啊一
该菜品最后更新于：2025-09-28
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