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家常菜
沙茶酱牛肉粒
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家里常备一些这样的方便调味料,对于懒人来说,再方便不过了。想不出做什么菜的时候,没时间精心调配口味的时候...来一勺酱汁,味道立刻变得与众不同哦
菜品禁忌
所需食材
牛肉
150g;
胡萝卜
1根;
黄瓜
1根
所需调料
沙茶酱1勺;
沙茶酱牛肉粒的做法
第 1 步
1.准备好各种材料,洗净待用;牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒;锅烧热,放少许油,待油烧热,放入牛肉粒;
第 2 步
2.牛肉变色后,放入胡萝卜粒;放入黄瓜粒,继续翻炒;放入1勺沙茶酱,翻炒均匀,即可出锅。
第 3 步
3.小贴士:1. 沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪,要减肥的朋友注意食用量;2. 沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
第 4 步
4.沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用来炒牛肉、烧鸭肉、炒鸡肉、焗海鲜...家里常备一些这样的方便调味料,对于懒人来说,再方便不过了。想不出做什么菜的时候,没时间精心调配口味的时候...来一勺酱汁,味道立刻变得与众不同哦
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