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家常菜
凉拌黑木耳
分类:
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
木耳是肠道的清洁夫,还能软化血管,可以经常吃。
菜品禁忌
所需食材
木耳
(适量);盐(适量);糖(适量);
蒜头
(八瓣);
辣椒
油(适量);
醋
(适量);凉拌
酱油
(适量)
所需调料
凉拌黑木耳的做法
木耳洗净,泡发加料拌匀即可。
第 1 步
1.洗净的木耳放碗里等待泡发。(要想快速发开,可以放在密封的保险盒里,加少量的水,使劲摇晃。)
第 2 步
2.发好的木耳。
第 3 步
3.放入锅里,水开后煮三分钟即可。
第 4 步
4.捞出,过凉水,控干水分。
第 5 步
5.放入碗里,依次加入盐,糖,生抽,醋,辣椒油,香油,蒜泥拌均匀。
第 6 步
6.最后再撒点熟芝麻。
第 7 步
7.装盘上菜,酸辣爽口。
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