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核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏
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菜品特色
具有美容养颜的功效。菜品禁忌
所需食材
阿胶250克（半斤）；熟的黑芝麻200克；熟的核桃仁200克；桂圆肉150克；红枣肉150克；冰糖250克所需调料
核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏的做法
- 第 1 步
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。 - 第 2 步
2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
- 第 3 步
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。 - 第 4 步
4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀，再加入黑芝麻搅拌均匀。
- 第 5 步
5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
- 第 6 步
6.将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏晾凉后，盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。 - 第 7 步
7.24小时候后即可取出来切片食用了。 - 第 8 步
8.请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）。 - 第 9 步
9.具有美容养颜的功效。
该菜品最后更新于：2025-08-03
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