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海苔苏打饼干
分类:
饼干
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一款咸口的苏打饼干,添加少许的海苔碎,让口感更丰富,适合不吃甜的人群。
菜品禁忌
所需食材
低粉(100g);
糖粉
(20g);
小苏打
(一小捏);盐(2g);
黄油
(30g);
蛋清
(30g);熟白
芝麻
(10g);
海苔
(10g)
所需调料
海苔苏打饼干的做法
适合不吃甜食的人
第 1 步
1.低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛
第 2 步
2.加入盐和黄油,用手搓揉成均匀的松散状;
第 3 步
3.加入白芝麻,用手稍微混合,
第 4 步
4.加入蛋清;
第 5 步
5.加入剪碎的海苔或紫菜,用手抓成均匀的面团;
第 6 步
6.将面团包在保鲜袋内,擀成面片,放入冰箱冷藏2小时左右;
第 7 步
7.从冰箱取出面片,表面刷蛋清,均匀地撒上盐(粗盐最好),将面片切割成片;
第 8 步
8.放入预热170度的烤箱,20分钟左右,到时取出放网架晾凉即可;
第 9 步
9.成品图
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