韩式泡菜汤
菜品特色
这是完全无油烟的一种做法，很适合在夏天操作。不流一滴汗，就可以完成不打折的美味！很关键的几个要点做好，泡菜汤就会很好吃。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇；豆腐；韩式泡菜；五花肉；黄豆芽；苜蓿芽所需调料
韩式泡菜汤的做法
泡菜属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积,而且酸辣开胃、清爽可口。- 第 1 步
1.将所有材料洗净备好，豆芽去根哦。五花肉切片，泡菜切成小块。豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝。将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。
- 第 2 步
2.五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时。放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐。关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可。 - 第 3 步
3.小贴士：1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。 - 第 4 步
4.这是完全无油烟的一种做法，很适合在夏天操作。不流一滴汗，就可以完成不打折的美味！很关键的几个要点做好，泡菜汤就会很好吃。
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