味噌烤鮭魚
菜品特色
莎莎幸福料理菜品禁忌
所需食材
鮭魚排(約手掌大)(一片切兩份)；味噌醃醬；味噌(1大匙)；醬油膏(1大匙)；米酒(1大匙)；水(1大匙)；味霖(1小匙)；薑泥(1小匙)所需调料
味噌烤鮭魚的做法
你的小烤箱可以設定溫度嗎? 如果不行的話, 我會建議先用蒸的, 把魚蒸熟後在入烤箱烤10分鐘至表面上色!!- 第 1 步
1.味噌醃醬調好備用 - 第 2 步
2.把鮭魚一片切兩份, 淋上味噌醃醬, 冷藏醃1小時 - 第 3 步
3.將醃好的鮭魚放在烤盤上, 劃刀 **在鮭魚上劃刀可加速烤熟成的時間 - 第 4 步
4.用350度F/175度C烤23-25分鐘, 或至鮭魚烤熟即完成. ** 如果鮭魚比較厚, 烤的時間相對會加長
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