黄瓜鸡丁
菜品特色
黄瓜脆嫩，鸡丁滑嫩，适合不能吃辣的筒子们。菜品禁忌
所需食材
鸡丁；黄瓜一根所需调料
料酒；酱油；淀粉；花椒；盐；糖；黄瓜鸡丁的做法
- 第 1 步
1.鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。 - 第 2 步
2.锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。 - 第 3 步
3.鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。 - 第 4 步
4.加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。 - 第 5 步
5.黄瓜脆嫩，鸡丁滑嫩，适合不能吃辣的筒子们。
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