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正宗家常版南瓜肉松饼的做法_如何做南瓜肉松饼好吃

南瓜肉松饼主图

标签:早餐 懒人菜 午餐 晚餐

南瓜肉松饼简介及特色: 南瓜淡淡的甜+肉松淡淡的咸=出乎意料的和谐口感。用儿子的话说就是超级好吃!哈哈哈!

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南瓜肉松饼所需食材

材料:
南瓜(去皮)(210g);鸡蛋(一个);面粉(两大勺);白糖(适量);肉松(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

南瓜肉松饼的做法和步骤

  • 南瓜肉松饼的做法和步骤第1张图

    1.老南瓜蒸熟,捣成泥。

  • 南瓜肉松饼的做法和步骤第2张图

    2.倒入搅拌盆,加入面粉、鸡蛋和糖,搅拌均匀。

  • 南瓜肉松饼的做法和步骤第3张图

    3.入锅,锅底刷一层薄油,不黏锅可不刷油。小火,倒入三分之一的面糊,均匀摊开摊平。

  • 南瓜肉松饼的做法和步骤第4张图

    4.煎至两面金黄(注意翻面时动作要慢)。出锅,煎第二张。

  • 南瓜肉松饼的做法和步骤第5张图

    5.大约煎三张饼。微凉后,在第一张饼上撒上肉松,叠上第二张饼,再铺上一层肉松,叠上第三张饼。轻轻压一压。肉松里可添加少许海苔和芝麻,口感更丰富。

  • 南瓜肉松饼的做法和步骤第6张图

    6.切片装盘。甜甜软软的南瓜饼夹着松松脆脆的肉松,美味好享受!

南瓜肉松饼做法技巧

1.老南瓜蒸熟后会自然出水,且水份较多,建议保留,如果出水很多可增加粉量。只要使最终搅拌好的面糊能较好地摊开摊平即可,具体湿润程度大家自己把握喽。2.因为南瓜面糊较软较润,为了便于中途翻面,建议分三次摊,每次面糊摊开的大小为整个锅底的三分之二为宜。

南瓜肉松饼饮食禁忌

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上一道菜:韩国火腿泡菜豆腐汤的做法[图文]

下一道菜:柠檬奶酥的做法[图文]