蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
南瓜肉松饼
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
南瓜淡淡的甜+肉松淡淡的咸=出乎意料的和谐口感。用儿子的话说就是超级好吃!哈哈哈!
菜品禁忌
所需食材
老
南瓜
(去皮)(210g);
鸡蛋
(一个);
面粉
(两大勺);
白糖
(适量);
肉松
(适量)
所需调料
南瓜肉松饼的做法
1.老南瓜蒸熟后会自然出水,且水份较多,建议保留,如果出水很多可增加粉量。只要使最终搅拌好的面糊能较好地摊开摊平即可,具体湿润程度大家自己把握喽。2.因为南瓜面糊较软较润,为了便于中途翻面,建议分三次摊,每次面糊摊开的大小为整个锅底的三分之二为宜。
第 1 步
1.老南瓜蒸熟,捣成泥。
第 2 步
2.倒入搅拌盆,加入面粉、鸡蛋和糖,搅拌均匀。
第 3 步
3.入锅,锅底刷一层薄油,不黏锅可不刷油。小火,倒入三分之一的面糊,均匀摊开摊平。
第 4 步
4.煎至两面金黄(注意翻面时动作要慢)。出锅,煎第二张。
第 5 步
5.大约煎三张饼。微凉后,在第一张饼上撒上肉松,叠上第二张饼,再铺上一层肉松,叠上第三张饼。轻轻压一压。肉松里可添加少许海苔和芝麻,口感更丰富。
第 6 步
6.切片装盘。甜甜软软的南瓜饼夹着松松脆脆的肉松,美味好享受!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/474404
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
盐爆鱿鱼卷
拌莴笋丝
蒜苔肉丁内脂豆腐
腐竹焖鸭腿
红玉猪骨汤
干贝扒芥菜
竹笋烩肚片
简单韩式拌饭
美食推荐
孜然羊肉
生炒猪肚
香煎椒盐多春鱼
蔬果沙拉
电饭煲版红烧排骨
手撕茄子
炸鸡腿
盐烤多春鱼
豆花肥肠
懒人版蟹黄豆腐
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
芝士焗饭
新疆菜
浓汤
蛋汤
浙江小吃
风味小吃
山西小吃
怪味
年糕
福州菜
炸鸡
私房菜
火锅
饭
手工豆腐鱼头汤
腊肠蒸饭
私家菜
糖醋排骨
海鲜香锅
腊八粥