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墨西哥塔可

分类:墨西哥餐 蔬菜 烤箱 西餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

墨西哥人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨西哥国旗上的三色,红,白,绿为基色,不仅味道出众,连卖相也让人赏心悦目。这一道墨西哥塔可,既有番茄的酸酸甜甜,又有洋葱玉米的清香,带给我们味觉的极致享受。

菜品禁忌

所需食材

墨西哥薄饼(一张);植物油(适量);鸡胸肉(70g);盐(少许);黑胡椒(少许);洋葱(50g);黄油(5g);绿色甜椒(20g);碎番茄(100g);玉米粒(50g);白糖(二分之一小勺);水(30g);玉米饼调味辣椒粉(四分之一小勺);芝士片(一片);奶油奶酪(20g)

所需调料

墨西哥塔可的做法

不用烤箱。
  • 第 1 步1.材料大集合~
  • 第 2 步2.洗干净蔬菜和鸡胸肉。
  • 第 3 步3.沥干水分,拿纸擦干。
  • 第 4 步4.把绿甜椒切丁。
  • 第 5 步5.洋葱切丁。
  • 第 6 步6.装进碗里。
  • 第 7 步7.鸡胸肉先切条,再切丁。
  • 第 8 步8.加入黑胡椒。
  • 第 9 步9.加盐。
  • 第 10 步10.拌匀。
  • 第 11 步11.碎番茄加入盐,白糖,调味粉,水,制成番茄酱
  • 第 12 步12.黄油融化。
  • 第 13 步13.先后放入鸡胸肉,玉米粒,洋葱,甜椒,直到洋葱透明。
  • 第 14 步14.加入番茄酱,煮至剩余三分之二关火。
  • 第 15 步15.在锅底抹上植物油,加热薄饼,每面30秒。(或到薄饼鼓起来)
  • 第 16 步16.在薄饼上放一张芝士片,在淋上鸡肉酱。
  • 第 17 步17.放入奶油奶酪。
  • 第 18 步18.把饼的两端向中间卷起,摆上玉米粒做装饰。
  • 第 19 步19.可以摆上一个番茄花做装饰。
  • 第 20 步20.完成=3=
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