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家常菜
红烧冬瓜
分类:
家常菜式
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直喜欢吃这道菜,以前都是爸爸做,现在怀孕了,胃口好了后特别想自己动手做做
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
末(少许);盐(适量);
冬瓜
(400g左右);
生抽
(适量);
蚝油
(适量);清水(适量);
葱花
(少许)
所需调料
红烧冬瓜的做法
第 1 步
1.先将肉末炒熟,然后倒入冬瓜,冬瓜要划十字,便于入味
第 2 步
2.待至冬瓜烧至金黄色,加些盐和生抽,继续翻炒
第 3 步
3.然后加入清水,水不要盖过冬瓜,盖上锅盖,大火收汁
第 4 步
4.待收汁完,加些蚝油,翻炒几下便可出锅
第 5 步
5.最后撒上点葱花,又好看又好吃
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