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家常菜
超级麻辣诱惑
分类:
家常菜式
麻辣
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢吃超麻超辣的东东、外面吃的总感觉不过瘾,自己研究个吃的。很不错呦!嘻嘻
菜品禁忌
所需食材
土豆
片、地瓜片、
冬瓜
片、
山药
片、
香菇
片、
茼蒿
、
香菜
、
豆芽
、
海带
、
竹笋
、
魔芋
丝、豆泡、
金针菇
(按人数增减);葱姜蒜(适量);各类
鱼丸
、肉制丸类(按人数);干
辣椒
(适量);麻椒(适量);大红袍熊猫麻辣烫底料(一袋大包装的);盐(适量);糖(适量);
鸡精
(适量);
香油
(适量)
所需调料
超级麻辣诱惑的做法
喜欢吃的东西都可以加进来的!
第 1 步
1.锅热后加少许油,把大红袍熊猫麻辣烫底料放入锅内,不停搅拌小火熬化开,加入葱姜蒜爆香后添入热水烧开。
第 2 步
2.把准备好的青菜、鱼肉丸类加入已开的锅中(提示:如果有比较难熟的菜品可以提前用水炒一下),盖上锅盖。
第 3 步
3.锅开五六分钟后转小火,小火煮二三分钟后酌量加入少量盐、鸡精、白糖。搅拌均匀后出锅
第 4 步
4.锅内加适量香油、加入干辣椒、麻椒炒香(喜欢吃麻辣的可多加),出香味后直接倒入已出锅的菜中,可以听到油吱吱的声音!
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