辣椒苦瓜炒肉
菜品特色
辣椒苦瓜炒肉，下饭家常菜。菜品禁忌
所需食材
猪肉(350克)；盐(2克)；苦瓜(一个)；油(20克)；红辣椒(二个)；生抽(3在)；味精(2克)所需调料
辣椒苦瓜炒肉的做法
另一种方法炒好的肉和辣椒盛也再另起锅另烧渍炒苦瓜，肉不会太老。- 第 1 步
1.苦瓜，辣椒，猪肉。 - 第 2 步
2.苦瓜切片，辣椒切丝，肉切丝。 - 第 3 步
3.热锅热油倒进肉丝大火快炒， - 第 4 步
4.放进辣椒放点盐炒匀， - 第 5 步
5.再放进苦瓜， - 第 6 步
6.翻炒片刻， - 第 7 步
7.再混炒，再放一点盐让苦瓜入味。 - 第 8 步
8.翻炒均匀， - 第 9 步
9.放一点点清水将苦瓜煮软，不会太苦。 - 第 10 步
10.最后放点味精，淋上生抽炒匀出锅。 - 第 11 步
11.装盘上桌。
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