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家常菜
香辣肚丝
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:瘦身餐;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香辣肚丝是道快手下饭菜,色彩鲜艳,香鲜滑嫩,口味宜人。上班族的主妇来说,没有时间折腾复杂的菜式,最喜欢的还是这些方便易做的快手菜。
菜品禁忌
所需食材
熟
猪肚
1个;杭椒100克(怕辣可不加);
红椒
150克;葱末;
姜末
所需调料
盐;蚝油;生抽;
香辣肚丝的做法
第 1 步
1.熟猪肚切丝;杭椒、红椒切丝;锅中放油,下葱末、姜末爆香;下熟猪肚丝翻炒;调入生抽、蚝油、盐炒匀;下杭椒、红椒,翻炒均匀即可;
第 2 步
2.小贴士:熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量而放。
第 3 步
3.香辣肚丝,放了杭椒和红尖椒,很辣很爽口,超级下饭,特别喜欢用里面的肚丝沾有火辣辣的鲜得,很入味。
第 4 步
4.作为吃货,怎么能让日常生活中的菜色打开食欲? 辣是可以上瘾的,会越吃越馋,因此开胃,因为辣的纠缠,总觉得没有吃饱。因此,香辣肚丝,香香辣辣,很好吃超级下饭的一道家常菜。
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