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勿忘我龙井茶
分类:
饮品
功效:备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
龙井茶是没有经过发酵的茶叶,如果直接用刚煮沸的开水冲泡,茶叶会渗出苦涩的味道,影响口感,所以冲泡时建议把水放一放温再冲。
菜品禁忌
所需食材
龙井茶叶(5克);干勿忘我
花茶
(5克)
所需调料
勿忘我龙井茶的做法
冲泡龙井茶的水最好不要用刚煮开的水,可以将水稍微放温再冲泡,避免将茶叶冲出苦涩味。
第 1 步
1.准备食材:龙井茶叶5克、干勿忘我花茶5克
第 2 步
2.在锅中放入清水煮沸,然后将水放至75-85摄氏度时,倒入杯中温杯后将水倒出。
第 3 步
3.放入龙井茶叶。
第 4 步
4.再放入勿忘我花茶。
第 5 步
5.杯中加入少许温开水,摇动杯子使茶叶完全润湿,让茶叶自然舒展。
第 6 步
6.等茶叶舒展开之后,倒入九分满的温开水冲泡,等到茶汤出色之后,微微搅拌至茶汤颜色均匀即可。
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