虾仁豆腐羹
1.94W 0.98K
菜品特色
这款豆腐特别适合小宝宝吃，因为特别的嫩，很容易消化，颜色搭配也很好看，营养丰富。菜品禁忌
所需食材
嫩豆腐1块；鲜虾仁10只；香菇6－8朵；鸡蛋2个；香葱适量所需调料
盐；料酒；香油适量；虾仁豆腐羹的做法
- 第 1 步
1.豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；
- 第 2 步
2.虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀；
- 第 3 步
3.将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟；出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。 - 第 4 步
4.小贴士：豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择。 - 第 5 步
5.这款豆腐特别适合小宝宝吃，因为特别的嫩，很容易消化。 - 第 6 步
6.颜色搭配也很好看，营养丰富。
该菜品最后更新于：2026-02-14
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/101040
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
