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丝瓜面疙瘩汤
分类:
儿童
面疙瘩
功效:催乳;止咳;养胃;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
丝瓜有利尿通便、止咳化痰的功效,搭配红椒、生菜、卷心菜一起食用,可以增强体力,并促进新陈代谢。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(150克);
丝瓜
(150克);彩椒(30克);
卷心菜
(30克);
生菜
(30克);水(
莴笋
毫升);盐(1茶匙)
所需调料
丝瓜面疙瘩汤的做法
第 1 步
1.准备食材:面粉150克、丝瓜150克、红柿子椒30克、卷心菜30克、生菜30克、水160毫升、盐1茶匙
第 2 步
2.在面粉中加入水和成面团,捏成块状。
第 3 步
3.将面团掐出小块,放入沸水中成面疙瘩。
第 4 步
4.面疙瘩捞起后泡水,再沥干水分。
第 5 步
5.将生菜和卷心菜洗干净,撕成大片。
第 6 步
6.丝瓜削皮,洗干净切成块,红柿子椒洗干净切成块。
第 7 步
7.彩椒放入沸水焯烫后捞出沥干。
第 8 步
8.汤锅加水煮开后,放入所有食材煮熟。
第 9 步
9.加盐调味后,即可盛入碗中。
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