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韩式炖鸡
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菜品特色
这道韩式炖鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 或翅根(半斤); 鸡胸 肉(150g); 里脊 肉(150g); 土豆 (一个);辣 白菜 (酌情添加); 白菜 (适量); 甘蓝 (适量); 蘑菇 (若干); 胡萝卜 (半根);韩式 辣酱 (3-4勺); 辣椒粉 (适量);盐(适量);十三香(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式炖鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿或翅根(半斤)；鸡胸肉(150g)；里脊肉(150g)；土豆(一个)；辣白菜(酌情添加)；白菜(适量)；甘蓝(适量)；蘑菇(若干)；胡萝卜(半根)；韩式辣酱(3-4勺)；辣椒粉(适量)；盐(适量)；十三香(适量)所需调料
韩式炖鸡的做法
- 第 1 步
1.鸡翅根 - 第 2 步
2.鸡肉，里脊肉 - 第 3 步
3.辣白菜 - 第 4 步
4.韩式辣酱 - 第 5 步
5.土豆，胡萝卜 - 第 6 步
6.白菜 - 第 7 步
7.甘蓝 - 第 8 步
8.蘑菇 - 第 9 步
9.锅中放少许油，放入翅根翻炒 - 第 10 步
10.翅根炒制微黄，加入鸡肉和里脊肉，继续翻炒 - 第 11 步
11.炒制两分钟后加入辣白菜 - 第 12 步
12.翻炒2-3分钟 - 第 13 步
13.加入韩式辣酱 - 第 14 步
14.再加入辣椒粉，少许盐，十三香，炒一会 - 第 15 步
15.之后加入土豆和胡萝卜 - 第 16 步
16.炒3分钟后加入开水，没过食材 - 第 17 步
17.炖一会加入蘑菇，这里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干，亲们可以换成金针菇或其他菇类 - 第 18 步
18.待土豆快熟的时候加入白菜和甘蓝 - 第 19 步
19.再加入少许开水炖10分钟左右，最后根据自己的口味适当再加入些辣椒粉等调味 - 第 20 步
20.出锅！这道菜不需要加葱，蒜，因为辣白菜本身就有这些，也不需要加味精，味道好极了，如果不喜欢吃菜的，可以不加白菜和甘蓝，多加一些土豆也可！ - 第 21 步
21.超好吃，而且不腻！
该菜品最后更新于：2025-11-11
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