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土豆鲜蚝浓汤
分类:
浓汤
热汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在吃过头盘之后接下来就是汤,西餐中的汤有很多种,咱们国人比较熟悉的是各种奶油汤和蘑菇汤。今天做个法式浓汤,用鲜蚝,打开你的味蕾。汤的作用就是温润肠胃,给它们个信号起来准备干活,咱们国人也有说法叫吃饭前喝汤有利于瘦身,不管怎么说这汤都是好东西。尤其在天气很冷的时候你坐在桌边是不是最渴望的就是一碗热汤呢?相信一定是的,食客们,咱们上汤啦~~
菜品禁忌
所需食材
牡蛎
;
腰果
;鸡味浓汤宝
所需调料
土豆鲜蚝浓汤的做法
这里的坚果可以换成大杏仁或者开心果,你喜欢的就成。汤味纯鲜,胡椒的微微辣味正好可以激发身体产生热量,一下子就浑身暖了起来,这一来相信你一定胃口大开等待下一轮大菜了
牡蛎加热不要超过一分钟,过火就影响口感了
第 1 步
1.洋葱切碎,香葱切碎把葱叶和葱白分开,土豆去皮切片
第 2 步
2.腰果干炒一下,切碎备用
第 3 步
3.橄榄油炒香洋葱和香葱白,放土豆片炒一下
第 4 步
4.加水、浓汤宝把土豆煮熟,加盐、胡椒粉、百里香调味
第 5 步
5.土豆连汤一起用搅拌机打成糊糊
第 6 步
6.牡蛎肉洗净,水煮开,加盐、胡椒粉、柠檬汁烫熟
第 7 步
7.牡蛎肉捞出来放入汤盘,浇上打好的浓汤,撒上腰果碎和香葱叶
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