香草时蔬烤鸡
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菜品特色
烤鸡一直是喜欢吃的！焦香诱人，而且这道菜操作也不复杂！家中的烤箱不光可以用来烘焙甜品，必须开发一下其他用途，增加使用频次。菜品禁忌
所需食材
麻鸡一只；洋葱 胡萝卜 香菇 西兰花 紫甘蓝(若干)；混合香草 黑胡椒 酱油 红糖 橄榄油（其他食用油）所需调料
香草时蔬烤鸡的做法
- 第 1 步
1.选择一只麻鸡，里里外外清洗干净！斩掉鸡脖，翅中，鸡爪，鸡尖！保持鸡身的完整，用酱油和红糖配腌料汁，涂抹鸡身里里外外，然后放保鲜盒，冰箱上层冷藏12-24小时使其入味。 - 第 2 步
2.蔬菜，洗净备用 - 第 3 步
3.蔬菜切丁，拌入食用油，研磨黑胡椒碎，和腌肉的料汁拌匀 - 第 4 步
4.一部分垫烤盘底部，一部分塞入鸡的腔膛内 - 第 5 步
5.开口位置塞进半只洋葱皮，用棉线给鸡定型，保证鸡肚子里的蔬菜不撒，鸡身形状漂亮 - 第 6 步
6.定好型放到烤盘里，底部垫上蔬菜 - 第 7 步
7.放入烤箱，上下火190度，定时50分钟！其实我烤了30分钟就取出来了！反面刷了腌料和混合香草再烤20分钟！ - 第 8 步
8.西兰花过水焯熟！装饰摆盘，上菜喽…… - 第 9 步
9.为了方便取食，我从机身中间改了刀，也很靓丽哒！
该菜品最后更新于：2025-10-27
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