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车打芝士酱焗青囗贝
菜品特色
青口贝味道鲜美，脂肪含量极低，蛋白质丰富，富含营养，这道菜只要材料齐全，十分钟就可以开动了，可以做为家宴的一道大菜。菜品禁忌
所需食材
半壳青囗贝(10个)；RICOS浓缩车打芝士酱(50g)；红洋葱(50g)；蒜蓉(适量)；甜辣酱(15g)；黄油(10g)；面包粉(10g)；欧芹(适量)；食盐(适量)所需调料
车打芝士酱焗青囗贝的做法
1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢？因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味，而且用芝士酱不易烤焦。2.青口贝可以选择其他贝类代替。
3.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。
- 第 1 步
1.将洋葱，欧芹切碎。黄油隔水加热融化。 - 第 2 步
2.将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹，用盐调味，揉合成团。 - 第 3 步3.将青口贝向上放置于浅烤盘上，将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上，烤箱250度，5分钟左右。
- 第 4 步
4.取出青口贝，饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。
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