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西餐
铁板羊排
分类:
西餐
柠檬汁
铁板
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
现在减肥阶段,晚餐基本不吃肉,将吃肉的时间放在中午,因为中午吃肉会有更多的时间将肉类消化掉。哈哈哈,自己给自己找理由了。其实,每个人的体质不一样,减肥最大的效果还是多做运动而且是有部位的加强运动,象游泳就是一项很不错的减肥运动,它可以让人体的全身肌肉锻炼得更加结实。我游泳一个月,身材明显滴苗条许多。加上练瑜珈,反正饮食加运动合理安排,一定会有健康身体的。
菜品禁忌
所需食材
油(适量);羊架(200g);盐(适量);
柠檬
汁(适量);
生菜
(适量);
孜然
(适量)
所需调料
铁板羊排的做法
无须技巧
第 1 步
1.准备两块羊排(两人的份量)
第 2 步
2.羊排表面摸些盐然后放入铁板烧上煎熟。
第 3 步
3.准备柠檬,孜然和白糖(做羊排的蘸酱)
第 4 步
4.准备炼奶,柠檬和三文治酱(做沙拉酱)
第 5 步
5.取两勺三文治酱,一勺炼奶和一勺柠檬汁拌均匀。
第 6 步
6.孜然炒香然后加入适量的柠檬汁,矿泉水,白糖和盐调好酸甜口味。用做羊排的蘸酱。
第 7 步
7.羊排煎至两面金黄。可以按自己喜欢的程度煎至七,八成熟。这样口感更鲜嫩。
第 8 步
8.将自调的沙拉酱拌均匀生菜,煎好的羊排切小块蘸上酸甜的孜然汁,美味好吃,自己在家做比起在酒楼实惠很多,味道也很不错。
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