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花生华夫饼
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菜品特色
材料：高筋面粉160克、低筋面粉60克、�菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(160克)；低筋面粉(60克)；发酵粉(5克)；糖(40克)；盐(3克)；黄油(40克)；鸡蛋(1个)；蜂蜜(20克)；牛奶(50克)；馅料：熟花生碎(30克)；红糖(40克)；淀粉所需调料
花生华夫饼的做法
- 第 1 步
1.面包机揉面揉至出筋膜； - 第 2 步
2.放入容器内进行第一次发酵； - 第 3 步
3.发酵至两倍大； - 第 4 步
4.将面团排气后分成十等份揉圆进行15分钟的中间发酵； - 第 5 步
5.将花生碎和红糖、淀粉拌匀成馅料； - 第 6 步
6.将面团按扁包入馅料； - 第 7 步
7.收口，捏紧； - 第 8 步
8.将面包坯收口朝下，放入模具内； - 第 9 步
9.合上盖子，燃气炉小火加热4分钟左右即可。
该菜品最后更新于：2026-01-08
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